14 settembre 2023, Rivolta d’Adda (CR). La tavola rotonda conclusiva del Progetto BlockFood è in programma giovedì 21 settembre 2023 dalle ore 10.00 alle ore 11.30 presso la sede dell’istituto Spallanzani.
Il Progetto Blockfood ha affrontato la tematica specifica della blockchain, con l’obiettivo di favorire e trasferire le conoscenze di questa nuova tecnologia promuovendone le potenzialità di utilizzo e di miglioramento nella gestione dell’allevamento e delle produzioni agro-alimentari, tra le quali le filiere del latte, carne, pane e le applicazioni nella grande distribuzione. Lo scopo è quello di evidenziare i risultati delle sperimentazioni ottenute dalla blockchain in alcune filiere agroalimentari, avvicinare il maggior numero di utenti per valorizzare le produzioni locali, attraverso l’intera filiera produttiva e con particolare riguardo alle filiere con certificazione obbligatoria o con adesione a marchi riconosciuti.
Il progetto è finanziato da Regione Lombardia nell’ambito del Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020, sottomisura 1.2.01 “Progetti dimostrativi e azioni di informazione”.
Partecipazione gratuita in presenza.
Per informazioni ed iscrizioni contattare Carolina Robustelli
info@istitutospallanzani.it – 0363 78883