13 giugno 2023, Rivolta d’Adda (CR). L’Istituto Spallanzani partecipa al Congresso ASPA 2023, con la presentazione “A promising mix of alternative protein sources as partial replacement of dietary ingredients in aquafeed for gilthead seabream (Sparus aurata) broodstock”.
La relazione della Dott.ssa Katia Parati, responsabile del settore Acquacoltura, riporta i risultati di sette mesi di prova alimentare su riproduttori di orata, condotta presso il RAS dell’istituto Spallanzani utilizzando diete sperimentali a base di insetti (Hermetia illucens), microalghe (Nannochloriopsis gaditana), macroalghe (Alaria esculenta) e lenticchie d’acqua (Lemna minor).
I riproduttori, alimentati con la dieta col maggiore livello di inclusione del mix proteico alternativo, oltre ad aver dimostrato ottime performance riproduttive hanno anche manifestato particolare apprezzamento per il mangime, che è risultato altamente appetibile. I risultati delle performance riproduttive saranno presentati nel dettaglio il prossimo 14 giugno, nella sessione dedicata all’acquacoltura al 25° convegno ASPA – Monopoli (BA).
La prova è stata condotta nell’ambito del progetto europeo AquaTech4Feed (Novel Sustainable Aquaculture Technologies for the production of innovative Feeds for improved fish stocks) – bando Eranet – BlueBio.