24 novembre 2022, Rivolta d’Adda (CR). Le applicazioni della Blockchain nel settore Agroalimentare sono state argomento di confronto alla Fiera di Treviglio nelle due giornate dedicate agli eventi informativi del progetto Blockfood, utilizzo della blockchain nella filiera agroalimentare Progetto finanziato da Regione Lombardia nell’ambito del Programma di Sviluppo Rurale 201 4-2020, sottomisura 1 .2.01 “Progetti dimostrativi e azioni di informazione”. Il progetto affronta la tematica specifica della blockchain, con l’obiettivo di favorire e trasferire le conoscenze di questa nuova tecnologia promuovendone le potenzialità di utilizzo e di miglioramento nella gestione dell’allevamento e delle produzioni agro-alimentari tra le quali le filiere del latte, carne, pane e le applicazioni nella grande distribuzione. Lo scopo è quello di evidenziare i risultati delle sperimentazioni ottenute dalla blockchain in alcune filiere agroalimentari, avvicinare il maggior numero di utenti per valorizzare le produzioni locali, attraverso l’intera filiera produttiva.