{"id":5090,"date":"2022-05-16T09:41:57","date_gmt":"2022-05-16T09:41:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.istitutospallanzani.it\/?p=5090"},"modified":"2022-05-16T12:16:15","modified_gmt":"2022-05-16T12:16:15","slug":"istituto-spallanzani-ricerca-e-sviluppo-per-il-cibo-del-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.istitutospallanzani.it\/en\/2022\/05\/istituto-spallanzani-ricerca-e-sviluppo-per-il-cibo-del-futuro\/","title":{"rendered":"ISTITUTO SPALLANZANI, RICERCA E SVILUPPO PER IL CIBO DEL FUTURO"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.istitutospallanzani.it\/test\/wp-content\/uploads\/EF45BF30-8353-4C78-B26B-C903011AFFA3-e1652693716601.jpeg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-5093\" src=\"https:\/\/www.istitutospallanzani.it\/test\/wp-content\/uploads\/EF45BF30-8353-4C78-B26B-C903011AFFA3-e1652693716601.jpeg\" alt=\"CIBO-CI\" width=\"276\" height=\"203\" srcset=\"https:\/\/www.istitutospallanzani.it\/test\/wp-content\/uploads\/EF45BF30-8353-4C78-B26B-C903011AFFA3-e1652693716601-200x147.jpeg 200w, https:\/\/www.istitutospallanzani.it\/test\/wp-content\/uploads\/EF45BF30-8353-4C78-B26B-C903011AFFA3-e1652693716601-300x221.jpeg 300w, https:\/\/www.istitutospallanzani.it\/test\/wp-content\/uploads\/EF45BF30-8353-4C78-B26B-C903011AFFA3-e1652693716601-400x294.jpeg 400w, https:\/\/www.istitutospallanzani.it\/test\/wp-content\/uploads\/EF45BF30-8353-4C78-B26B-C903011AFFA3-e1652693716601-600x442.jpeg 600w, https:\/\/www.istitutospallanzani.it\/test\/wp-content\/uploads\/EF45BF30-8353-4C78-B26B-C903011AFFA3-e1652693716601.jpeg 762w\" sizes=\"(max-width: 276px) 100vw, 276px\" \/><\/a>13 maggio 2022 \u2013 Il cibo del futuro realizzato da <a href=\"https:\/\/www.cibo-ci.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>CIBO-CI<\/strong> <\/a>\u00e8 stato presentato al pubblico, \u201cun alimento vitale di nuova generazione\u201d, \u201cun alimento che nutre e protegge la salute, con principi attivi antiossidanti e non solo\u201c argomenta <strong>Marino Novello fondatore e amministratore delegato dell\u2019innovativa Start Up di Montichiari.<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201cL\u2019<strong>Istituto Spallanzani<\/strong>, insieme al Dipartimento di Medicina Traslazionale e Molecolare di Brescia, sta affiancando la Start-Up nella <strong>ricerca e sviluppo per la definizione degli\u00a0<em>Health and Nutrition Claims<\/em>\u00a0del prodotto\u201d <\/strong>afferma<strong> Silvia Cenadelli<\/strong> <strong>Vice Direttore dell\u2019Istituto Spallanzani di Rivolta d\u2019Adda.<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Il 14 maggio in occasione del convegno internazionale <strong>&#8220;From Plant Health: Focus in Biotechnology and Functional Food&#8221;<\/strong> saranno presentati i<strong> primi risultati della sperimentazione condotta.<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>CIBO-CI<\/strong> si presenta come una piantina in miniatura e vegeta in mini serre di materiale riciclabile, \u00e8 <strong>un cibo sostenibile<\/strong> e con<strong> interessanti propriet\u00e0 nutraceutiche<\/strong>; verr\u00e0 messa in evidenza la particolare propriet\u00e0 di modularsi e modificarsi a<strong>ddizionando alla matrice edibile formulazioni di biocomposti<\/strong> che, interagendo con il vegetante durante la crescita, <strong>possono dare vita a nuovi prodotti con propriet\u00e0 biologiche potenziate<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>13 maggio 2022 \u2013 Il cibo del futuro realizzato da CIBO-CI \u00e8 stato presentato al pubblico, \u201cun alimento vitale di nuova generazione\u201d, \u201cun alimento che nutre e protegge la salute, con principi attivi antiossidanti e non solo\u201c argomenta Marino Novello fondatore e amministratore delegato dell\u2019innovativa Start Up di Montichiari. \u201cL\u2019Istituto Spallanzani, insieme al Dipartimento di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5088,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[95],"tags":[94,93,92],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.9 - 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